Τραχανάς λαχανικών ξινός 500γρ

• Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, εύκολα και μπορείτε να τον απολαύσετε ως ένα ελαφρύ βραδινό ή ως ένα τονωτικό και θρεπτικό πρωινό. Επιπλέον τον λατρεύουν και τα παιδιά!

• Είναι τρόφιμο υγιεινό, γευστικό και θεραπευτικό. Η σούπα τραχανά χρησιμοποιείται ακόμη και σήμερα ως φάρμακο κατά την ανάρρωση του οργανισμού έπειτα από τα κρυολογήματα.

• Περιέχει αγνές πρώτες ύλες που προμηθευόμαστε από τοπικούς παραγωγούς και φέρνει στο πιάτο σας την φρεσκάδα και την νοστιμιά που επιλέγουμε για εσάς σε μια προσπάθεια για ακόμα πιο υγιεινά ζυμαρικά.

• Δεν στεγνώνει σε υψηλές θερμοκρασίες και βεβιασμένα αλλά με αργή διαδικασία ξήρανσης όπως ακριβώς ο σπιτικός τραχανάς. Έτσι προστατεύονται όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά του τραχανά και όλες οι θρεπτικές αξίες των πρώτων υλών.

• Περιέχει φρέσκα πολτοποιημένα λαχανικά και όχι αποξηραμένα.

Συνταγή για ξινό τραχανά λαχανικών με πιπεριές.

Τι χρειαζόμαστε:

Πώς το κάνουμε:

1. Αλέθουμε στο μιξεράκι το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
2. Τα τσιγαρίζουμε στο λάδι για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας.
3. Συμπληρώνουμε τον τραχανά για να πάρει λίγο χρώμα.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το νεράκι.
5. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε το μάτι της κουζινας.
6. Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε με κλειστο καπάκι για περίπου 30-45 λεπτά, μέχρι να χυλώσει.
7. Σερβίρεται ζεστό και με μπόλικο τριμμένο τυράκι της αρεσκείας σας.

Διαβάστε περισότερο: Ξινός τραχανάς με πιπεριέςhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/ksinos-traxanas-me-piperies.html#ixzz3hCc7PXrq